簡単レシピ。今回はタマナーチャンプルーをお届けします。 |
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材料 4人前 | |
| タマナー(キャベツ) | 1/4 | |
| 島豆腐 | 1丁 | |
| ニラ | 適量 | |
| ポーク | 適量 | |
| にんじん | 2/3 | |
| 油 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 適量 | |
| 豚バラ(ポークだけでは物足りない方) | 50ｇ | |
| -作り方- ① 豆腐はしっかり水切りをし、タマナーともに食べやすい大きさに切る。 ② ポークは５ｍｍくらいの短冊切りにし、にんじんは３ｃｍ位の短冊切りにする。 ニラも３ｃｍくらいの長さに切り、豚バラは細かく切る。 ③ フライパンに油を入れ、ポークと島豆腐を入れて中火で炒め、少し焦げ目をつけておく。 ④ そこへ豚バラ、にんじん、タマナー、ニラを加え、しょうゆで味を調えながら 強火で３０秒ほど炒める。 ⑤ 器に盛り、完成！ |
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お酒のおつまみにも良し！
ご飯のおかずにしても良し！
だんな様やお子様にも喜ばれます。
冷蔵庫の残り物も活用して
彩りや栄養バランスにも
工夫するといいと思います。